Getränkekarte zum Download

 

Speisen und Getränke

Speisekarte

 Abendkarte gilt Dienstag bis Sonntag  ab 17.00 Uhr 

         
         
             
         
         
Vorspeisen        
2 Austern - Fines de Claires/Gurke/weiße Citrus-Sauce       12,60
Rote Bete/Ziegenkäse-Mousse/Dill-Mayo/Haselnuss/Rettich       13,90
Rosa gebratenes Roastbeef/Sauce Tatar/Eigelb/Kartoffelchips        16,90
Le Puy Linsensalat-unser Klassiker/geräucherte Entenbrust       14,50
Gambas aglio e olio/Weißwein/Knoblauch/Chili/geröstetes Weißbrot       14,80
         
Salate         
Frühlingssalat/gratinierter Ziegenkäse/eingelegte rote Zwiebeln/Walnuss/Brotchip       17,50
Salat DelikArt/Kartoffelgratin/Salatbouquet/Rinderhüfte       23,00
Suppe        
Erbsencremesuppe/gewürfeltes Eisbein/Creme Fraiche/gepuffte Schweineschwarte        11,20
Ochsenschwanz Consommé/Wurzelgemüse/Markklößchen/Eierstich       12,50
         
Hauptspeise        
Pasta alla Genovese/Rigatoni/in Zwiebeln geschmortes Rindfleisch/Parmesan        19,90
Schwarzes Risotto/gebackenes Ei/Miso-Hollandaise/Spinat/Pilze        20,90
Getrüffelte Tagliolini/schwarzer Wintertrüffel/Parmesan       22,00
Schweinebauch 36h gegart/Pulled Beef/Kartoffelkrokette/Rosenkohl/Miso-Hollandaise       27,80
2 Wiener Kalbsschnitzel/lauwarmer, süß-saurer Kartoffelsalat       25,50
Coq au vin up DelikArt/Polenta/Rotweinsauce/Bouillongemüse       25,70
Ochsenbäckchen/Schnittlauch-Kartoffelpüree/glacierte Babymöhren       25,50
Lachsfilet/gebratener Sushireis/Kimchi/Spitzkohl/Dashi Beurre Blanc       26,90
         
Dessert        
 Crème Brûlée/Kirsch-Ragoût/Zimtcrumble/Beeren        9,00
 Zitronenmousse/karamellisierte Pistazien/Baiser       12,90
 Blaubeer-Cheesecake/Blauer Citrus Tee/Pistazieneis        12,90
Käsevariation/Chutney/Feigensenf/Walnussbrot       14,00
         

 Tagesaktuelle Änderungen sind möglich. 

 

 

 

Foto - Abendkarte (1.Reihe 2. Spalte links)

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.