| DelikArtes Menü |
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| Stellen Sie sich Ihr 3-Gang-Menü aus der Karte selbst zusammen - Menüpreis |
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36 € |
| Menüpreis mit Weinbegleitung 0,1 l pro Gang |
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45 € |
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| Kleinigkeiten und Vorspeisen |
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| Bretonische Fischsuppe mit Rouille und geröstetem Kräuterbrot |
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10 € |
| Frische Feigen mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel überbacken auf Salatbouquet |
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10 € |
| Le Puy Linsensalat mit Streifen von der geräucherten Entenbrust (unser Klassiker) |
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11 € |
| Lachstatar vom hausgebeiztem Lachs mit Dill, Créme Fraîche auf angemachtem Gurkennest |
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12 € |
| Carpaccio vom Kalbstafelspitz mit Gemüse-Vinaigrette und Salatbouquet |
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14 € |
| DelikArter Vorspeisenteller - Zusammenstellungverschiedener hausgemachter Vorspeisen mit geröstetem Landbrot |
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15 € |
| für 2 Personen |
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25 € |
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| Salate & Vegetarische Hauptspeisen |
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| Mit Ahornsirup überbackener Ziegenkäse auf Salatbouquet mit Olivenöl-Balsamico-Dressing |
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14 € |
| Salat DelikArt - Bunter Herbstsalat mit gebratenen Stückchen von der Lammkeule in Thymianjus mit Kartoffelgratin |
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18 € |
| Salat Nicoise mit rosa gebratenem Thunfischsteak, grünen Bohnen, Kartoffeln, Gurken, Ei und Tomaten |
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17 € |
| Orientalisches Couscous mit getrockneten Datteln, Aprikosen, gegrilltem Gemüse und einer Joghurt Minze Sauce |
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15 € |
| Vegetarisches Chili mit roten Bohnen, Kichererbsen, Möhren, Linsen, Mais und frischem Koriander auf Basmatireis mit Sour Cream |
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16 € |
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| Hauptspeisen |
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| Tagliatelle mit heller Kalbsbolognese mit Kirschtomaten, frischen Kräutern und Parmesan |
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16 € |
| Zwei gebratene Wildwürste aus dem Vorgebirge auf Möhren-Kartoffelstampf mit Zwiebel Senf Sauce |
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18 € |
| Thailändisches Fischcurry mit dreierlei Edelfisch, frischem Gemüse, Kaffirlimette, Ingwer & Kokosmilch auf Basmatireis |
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19 € |
| Zwei panierte Kalbsschnitzel mit süß-saurem Kartoffel-Gurken-Salat |
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19 € |
| Geschmorte Flamersheimer Kaninchenkeule auf Sellerie-Kartoffel-Creme mit frischem Marktgemüse |
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23 € |
| Rosa gebratenes Thunfischsteak auf Gemüse Julienne mit Wasabi Creme und Basmatireis |
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24 € |
| Gebratenes Rindersteak mit grüner Pfeffer Sauce, Kartoffelgratin und kleinem Salat |
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26 € |
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| Desserts und Käse |
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| Mille-feuille mit frischen Beeren |
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8 € |
| Pflaumenkompott mit Crumble und Vanilleeis |
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7 € |
| Auswahl an Bio-Käse von der Käserei Geifertshofen mit hausgemachten Chutneys |
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12 € |
